Kuliner Bogor
Fakta Menarik Sop dan Sate Si Gondrong - Berdiri Tahun 1997, Kini Punya 5 Cabang di Kota Bogor
Saat ini Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong sudah punya lima cabang di Kota Bogor. Sop Kaki dan Sate Kambing di Kota Bogor sudah ada sekitar tahun
Penulis: Lingga Arvian Nugroho | Editor: Mohamad Afkar Sarvika
lihat foto
Tetap Pertahankan Cita Rasa Khas Sop Kaki dan Sate Si Gondrong.
Pemilik Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong Edi Karnadi Susanto mengatakan Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong tetap mempertahankan cita rasa yang ada sejak tahun 1997.
"Alhamdulillah langganan dan pecinta kuliner yang datang sering datang lagi datang lagi, iya intinya kita pertahankan cita rasa yang ada," ujar pria yang akrab disapa Abah Gondrong.
Selain cita rasa, Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong pun selalu memperhatikan kebersihan, dan daging serta bahan-bahan rempah-rempah yang berkualitas.
Keberadaan Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong Kota Bogor juga tidak lepas dari keberadaan soto bang kumis.
Hal itu dikarenakan keduanya memiliki hubungan persaudaraan atau family.
Abah Gondrong mengatakan yang membedakan Sop Kaki Kambing pak kumis adalah bahan yang digunakan adalah susu murni tidak menggunakan santan.
Meski menggunakan susu rasa yang dihasilkan sangat lezat dan nikmat.
"Khasnya kuah nya dari susu di tambah rempah-rempah, dan kita terus mempertahankan cita rasa agar khas dan tidak berubah," ujarnya.
Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong saat ini hadir di pusat Kota Bogor tepatnya di Jalan Suryakancana Bogor dekat Gang Aut sebrang Apotek Suryakancana.
Di tempat barunya itu Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong hadir dengan inovasi kuliner baru yakni soto kuning Suryakancana, Khas Bogor.
"Untuk soto kuning kita ada paru, daging sapi, babat, kikil kaki sapi dan lidah sapi, untuk kuah juga ada dua bisa pakai kuah putih atau kuning,"katanya.
Selain di Jalan Suryakancana Sop Kaki dan Sate Kambing Si Gondrong juga ada di Jalan Pandu Raya, Jalan KH Abdullah Bin Nuh, Kedunghalang, Cibuluh.
