Breaking News:

Idul Adha 2021

Tips Cara Memotong Daging Kurban yang Benar Agar Empuk dan Lezat, Simak Ulasannya

Dalam mengolah daging ternyata membutuhkan trik khusus. Tujuannya, agar daging yang kita oleh bisa empuk dan lezat saat disantap.

Editor: Damanhuri
net
Ilustrasi 

Untuk itu PARAPUAN rangkum tips dan trik memotong daging yang benar melansir Sajian Sedap berikut ini.


Cara Memotong Daging

Jika diperhatikan, daging memiliki serat yang terlihat di permukaannya.

Serat-serat inilah yang nanti menjadi patokan bagaimana kita akan memotong daging.

Agar daging empuk dan bumbu meresap sempurna, cara yang benar memotong daging adalah dengan memotongnya melawan arah serat.

Cara ini akan membuat serat menjadi lebih pendek dan membuatnya empuk ketika dimasak.

Teknik memotong ini identik dengan makanan seperti tumis maupun steak.

Lantas apakah memotong searah dengan serat tidak boleh dilakukan?

Pemotongan searah dengan serat tetap bisa digunakan terutama untuk masakan yang membutuhkan waktu masak yang lama seperti rendang dan empal.

Jadi, jenis masakan apa yang hendak Kawan Puan masak pun memengaruhi teknik pemotongan dari daging.

Nah gimana nih Kawan Puan, sudah tahu mau memasak apa di momen Idul Adha nanti?

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Agar Empuk Saat Dimasak, Begini Cara Memotong Daging Kurban yang Benar,

Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved