Cara Membuat Nasi Ayam Bakar Kemangi, Sajian Sederhana Cocok untuk Menu Makan Malam

TRIBUNNEWSBOGOR.COM -- Masih bingung akan pergi ke mana saat liburan akhir pekan?

Cuaca yang tak menentu rasanya membuat sebagain orang malas untuk bepergian.

Berkumpul bersama keluarga di rumah bisa jadi pilihan bagi Anda yang malas macet-macetan di luar.

Nah untuk menambah kehangatan bersama keluarga, akan dilampirkan resep dan cara membuat nasi bakar ayam kemangi.

Resep yang satu ini tentunya bisa menemani liburan akhir pekan Anda bersama keluarga agar tetap hangat dan kompak.

Apalagi, cara membuat nasi bakar ayam kemangi ini juga cukup mudah.

Bahkan Anda bisa mengajak si kecil untuk ikut membuat menu ini sebelum disantap bersama anggota keluarga yang lain.

Selain bahan-bahannya yang mudah dicari, cara membuat ayam bakar kemangi ini juga cukup simple dan dijamin anti gagal.

Berikut ini resep dan cara membuat ayam bakar kemangi dilansir TribunnewsBogor.com dari Youtube Devina Hermawan.

Resep dan cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi (untuk 4-5 porsi)

Bahan nasi gurih:

• 375 gr beras
• 500 ml air
• 5 siung bawang merah, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek, potong
• 1 jempol lengkuas, geprek
• 2 buah cabai merah, belah dua
• 2 sdm margarin
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 50 gr kemangi

Bahan marinasi:

• 350 gr paha ayam filet
• 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica

Bahan tumis ayam:

• 6 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 8 buah cabai rawit merah
• 12 buah cabai rawit hijau
• 1 buah tomat merah ukuran kecil
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau
• 2 batang daun bawang
• 50 gr kemangi
• ¼ sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
• 2 sdt gula pasir
• 50 ml minyak untuk menumis

Langkah:

1. Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker