5 Resep Menu Sehat untuk Sahur Selama Ramadhan 2023

Bahan:

- 1 buah jagung manis, serut
- 2 buah wortel, potong kotak seukuran jagung manis
- 100 gr dada ayam, potong kotak-kotak
- Kaldu ayam dari rebusan tulang
- 3 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 butir telur, kocok lepas
- Seledri secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap ikan secukupnya
- Merica secukupnya
- Tepung tapioka secukupnya, larutkan dengan air
- Kaldu bubuk jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu haluskan.
2. Rebus jagung manis, wortel, dan ayam dengan kuah kaldu.
3. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan tumisan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
4. Tes rasa, bila sudah pas tambahkan larutan tepung tapioka sampai dengan kekentalan yang diinginkan.
5. Masukkan kocokan telur sambil sup diaduk supaya telur berserabut.
6. Tambahkan seledri, siap disantap.

(Tribunners/Fanny Anggraeni)