8 Rekomendasi Kue Kering Lebaran Wajib Ada di Rumah, Bisa Dibuat Sendiri Pakai Resep Sederhana

•    200 gram margarin atau butter
•    50 gram gula halus
•    2 butir kuning telur
•    250 gram tepung terigu protein rendah
•    50 gram tepung maizena
•    50 gram susu bubuk
•    100 gram kacang mete atau almond (sangrai dan haluskan, opsional)
•    ½ sdt vanili bubuk

Bahan taburan:

•    100 gram gula halus
•    50 gram gula donat (agar tidak mudah lumer)

Adapun tips agar Kue Putri Salju yang dibuat menjadi sempurna dengan cara:

•    Gunakan mentega untuk rasa lebih gurih jika ingin tekstur lebih lembut.
•    Jangan mengocok adonan terlalu lama agar kue tidak terlalu mengembang dan tetap renyah.
•    Tambahkan kacang mete atau almond untuk rasa yang lebih kaya.

5.    Lidah Kucing

Bahan pembuatan adonan:

•    150 gram margarin atau butter
•    100 gram gula halus
•    3 butir putih telur
•    100 gram tepung terigu protein rendah (ayak)
•    50 gram tepung maizena
•    ½ sdt vanili bubuk
•    50 ml susu cair (opsional, untuk hasil lebih lembut)

Bahan Tambahan (Opsional):

•    50 gram keju parut (untuk Lidah Kucing Keju)
•    1 sdm coklat bubuk (untuk Lidah Kucing Coklat)
•    Pewarna makanan (untuk Lidah Kucing Rainbow)

Adapun tips agar Kue Lidah Kucing yang dibuat menjadi sempurna dengan cara:

•    Gunakan putih telur yang bersih agar kue lebih renyah dan tidak berminyak.
•    Jangan memanggang dengan suhu terlalu tinggi agar tidak mudah gosong.
•    Gunakan piping bag untuk hasil lebih rapi dan bentuk yang lebih seragam.

6.    Sagu Keju

Bahan utama pembuatannya:

•    250 gram tepung sagu
•    100 gram margarin atau butter
•    100 gram gula halus
•    1 butir kuning telur
•    100 gram keju cheddar atau edam (parut)
•    65 ml santan kental (kemasan atau santan instan)
•    ½ sdt vanili bubuk