8 Rekomendasi Kue Kering Lebaran Wajib Ada di Rumah, Bisa Dibuat Sendiri Pakai Resep Sederhana

Adapun tips agar Kue Sagu Keju yang dibuat menjadi sempurna dengan cara:

•    Jangan melewatkan proses sangrai tepung sagu agar hasilnya lebih ringan dan renyah.
•    Gunakan keju edam untuk rasa lebih gurih dan aroma lebih harum.
•    Tambahkan santan sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek atau keras.
•    Gunakan spuit bintang untuk tampilan kue lebih cantik.

7.    Kue Kacang

Bahan pembuatan adonan:

•    250 gram kacang tanah (sangrai dan haluskan)
•    200 gram tepung terigu
•    100 gram gula halus
•    ½ sdt garam
•    125 ml minyak sayur atau minyak goreng
•    ½ sdt vanili bubuk

Bahan olesan:

•    1 butir kuning telur
•    1 sdt susu cair (opsional)
•    ½ sdt madu (untuk warna lebih mengkilap)

Adapun tips agar Kue Kacang yang dibuat menjadi sempurna dengan cara:

•    Sangrai kacang tanah hingga matang agar aroma dan rasa lebih kuat.
•    Gunakan minyak secukupnya agar kue tidak terlalu berminyak.
•    Jangan terlalu sering menguleni adonan agar kue tetap renyah dan tidak keras
•     Gunakan madu dalam olesan untuk hasil warna lebih cantik dan mengkilap.

8.    Kue Semprit

Bahan pembuatan adonan:

•    200 gram margarin atau butter
•    100 gram gula halus
•    1 butir kuning telur
•    250 gram tepung terigu (diayak terlebih dahulu)
•    30 gram tepung maizena
•    30 gram susu bubuk
•    ½ sdt vanili bubuk

Bahan Topping (Opsional):

•    Choco chips
•    Selai strawberry atau nanas

Adapun tips agar Kue Semprit yang dibuat menjadi sempurna dengan cara:

•    Gunakan margarin berkualitas agar rasa lebih gurih dan harum.
•    Jangan terlalu lama mengocok adonan agar tekstur kue tetap renyah dan tidak melebar saat dipanggang.
•    Gunakan suhu rendah saat memanggang agar kue matang merata dan tidak mudah gosong.
•     Tambahkan topping sesuai selera seperti choco chips, kismis, atau selai agar lebih menarik.

(Asri Yuningsih/Mahasiswa Sekolah Vokasi IPB)