Icip Kue Kering Sisuka Cookies dari Bogor, Bawa Resep Belgia yang Sudah Tembus Pasar Mancanegara

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR UTARA - Mau cari kue kering buat cemilan di rumah tapi yang rasanya tradisional?

Di Bogor, kamu bisa menemukan Sisuka Cookies, tepatnya di Jalan Raden Khanafiah No.30, Cimahpar, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor.

Produk Sisuka Cookies bukan sembarang kue kering.

Resep yang digunakan pemilik didapatkan jauh-jauh dari Belgia, Eropa.

Berawal dari Siti Sukaesih, pemilik Sisuka Cookies, mendapat kesempatan bekerja di Belgia dalam kontrak dinas yang berlangsung dari tahun 2009 hingga 2011.

Selama di sana ia mengasah keterampilannya dalam membuat berbagai jenis kue, yang terinspirasi oleh budaya kuliner Eropa yang kaya rasa dan teknik pembuatan kue yang khas. 

Setelah kembali ke Indonesia, ia memutuskan untuk tidak hanya menjadikan pengalaman itu sebagai kenangan, tetapi juga sebagai pijakan untuk membangun bisnisnya sendiri.

Pada dasarnya, Siti memang sudah hobi membuat kue bersama keluarganya.

Namun setelah pulang dari Belgia dan menikah, ia pun mulai berani mendirikan usaha dengan keterampilan yang didapatkan selama di Belgia. 

Hanya dengan modal Rp 5 juta, ia berhasil membangun sebuah usaha yang berfokus pada produksi kue kering dan camilan yang mempunyai rasa autentik dengan kualitas premium.

Kini Sisuka Cookies sudah memiliki keuntungan puluhan juta per bulannya.

“Selama di Belgia saya juga sering jualan kue juga di berbagai acara kedutaan seperti acara 17 Agustusan dan untuk hari Raya Idul Fitri. Alhamdulillah setiap tahunnya terus mengalami perkembangan sampai masuk kedalam majalah Belgia," ucap Siti kepada TribunnewsBogor.com.

Tak heran jika rasa kue kering Sisuka Cookies mempunyai ciri khas, yang kuat di keju, butter, dan susu.

“Rasa kue dari Sisuka itu enak, setelah di tester semua variannya memiliki ciri khas masing-masing," tutur salah seorang pengunjung dari Bogor, Adinda.

Baca juga: Bangga Punya Produk UMKM, Yantie Rachim Dorong Industri Kecantikan Lokal Berkembang

Siti menggunakan bahan baku dengan kualitas premium. 

Selain itu, Sisuka Cookies juga memakai bahan keju tua seperti edam dan parmesan yang diimpor langsung dari Belanda. 

Sisuka Cookies memiliki 11 varian kue kering mulai dari nastar, kastengel, putri salju, sagu keju, coklat pita, semprit coklat, semprit original, palm cheese, kue kacang, nutella, coklat love.

Harga produknya untuk toples ukuran kecil dibandrol dengan harga Rp.55.000, toples ukuran 500 gram Rp.110.000, dan toples ukuran 800 gram Rp.165.000.

Produk Sisuka Cookies sudah terjual ke seluruh Indonesia dan mancanegara seperti Amerika dan Eropa untuk dijadikan oleh-oleh dari Indonesia. 

Apabila pengunjung ingin membeli produk Sisuka kini sudah tersedia di e-commerce shopee. 

Selain itu, pengunjung bisa memesan langsung lewat media sosialnya seperti Instagram, Facebook, Tiktok dan Whatsapp.

(Penulis Asri Yuningsih/Sekolah Vokasi IPB)