Kuliner Bogor

3 Kuliner Bogor Tradisional yang Disulap Jadi Kekinian, Ada Colenak hingga Surabi

Penulis: tsaniyah faidah
Editor: Tsaniyah Faidah
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Rekomendasi kuliner Bogor yang tradisional menjadi modern.

Rasa colenaknya masih sama, namun lebih segar dan dingin dengan paduan snow ice dan es krim.

Ada kombinasi rasa di dalam satu mangkungnya, peuyeum bakar yang hangat dan dinginnya es.

Rekomendasi kuliner Bogor yang wajib dicoba, salah satunya colenak. (TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah)

2. Pancong

Zaman ini, pancong tak hanya dinikmati dengan taburan gula pasir saja.

Namun juga bisa beraneka rasa.

Seperti di Kedai Pancong Lumer, Harapan Jaya, Cibinong, Kabupaten Bogor.

Pancong dipadukan dengan aneka topping, seperti cokelat, keju, oreo, tiramisu, taro, vanilla, cappucino, atau green tea.

Pancong kekinian ini sengaja dibikin lumer dengan topping lengkap.

Baca juga: Rekomendasi Tempat Kuliner di Bogor yang Ramah Anak, Ada Playground hingga Mini Zoo

Dari semua varian topping yang dipilih, masih diberi taburan keju parut yang melimpah.

Kue pancong terbuat dari adonan tepung terigu dan parutan kelapa.

Teksturnya lembut dan kenyal, lebih nikmat saat disantap selagi hangat.

3. Surabi

Kuliner khas tanah Pasundan ini juga menjadi panganan tradisional yang kembali tren karena inovasinya.

Dulunya, surabi hanya ditemukan di pasar-pasar tradisional.

Toppingnya hanya menggunakan oncom dan telur saja.

Halaman
123

Berita Terkini