Menilik Eksistensi Roti Kanung Asal Kota Bogor Saat Bulan Ramadan, Penjualan Bisa Tembus 1.000 Roti

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Rahmat Hidayat

TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR SELATAN - Eksistensi Roti Kanung yang berlokasi di belakang RS Ummi, Kelurahan Empang, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor, tidak bisa diragukan lagi.

Sudah hampir setengah abad atau sejak tahun 1974 Roti Kanung ini beredar di masyarakat luas.

Tidak hanya masyarakat Kota Bogor saja, luar Kota Bogor pun kepincut dengan roti yang memang usaha keluarga ini.

Deretan foto artis yang terpajang di dinding toko tidak bisa dianggap kecil bagi eksistensi Roti Kanung yang memang sering disebut oleh-oleh khas Timur Tengah.

Eksistensi Roti Kanung itu pun tidak bisa diragukan lagi saat bulan Ramadan 2023 ini.

Dipabrik rumahan yang lokasinya tidak begitu luas, Ramadan 2023 menjadi momen Roti Kanung tetap eksis sebagai oleh-oleh khas Timur Tengah yang diburu untuk berbuka puasa.

"Alhamdulillah yang paling banyak roti cane, kita sebut roti konde. Itu (konde) mulai minggu pertama puasa memang nggak terlalu besar. Tapi, sekarang melonjak lebih dari bulan sebelumnya," kata Cholid Askar pemilik Roti Kanung saat dijumpai TribunnewsBogor.com, Sabtu (1/4/2023).

Biasanya, sebelum Ramadhan 2023 Konde hanya terjual 400-500 an.

Tapi, konde yang memang namanya terdengar agak unik ini, bisa mencapai 1.000 lebih.

"Roti konde dan asyidah. Sebelum Ramadan 400-500 an. Minggu kedua ketiga 1000 lebih. Itu terjual diseluru Indonesia, ama cabang sendiri di Jakarta, Bandung, Cilacap," jelas Cholid.

Untuk konde sendiri memang eksistensinya tidak bisa diragukan lagi.

Sejak berdiri setengah abad lalu, konde atau Roti Cane ini memang menjadi roti khas dari Kanung sebelum roti dengan nama lain bermunculan.

"Kita bikin secara natural aslinya. Jika ada rasa varian, kita diversifikasi produk saja. Karena market yang meminta," ungkap Cholid.

Barulah disitu, Roti yang diberi nama Konde ini bisa bersaing dipasaran.