Persiapan Jelang Ramadhan 2024, Ini Daftar Resep Menu Takjil Untuk Buka Puasa, Bisa Jadi Ide Bisnis

Cara Membuat

1. Cuci bersih wortel, kubis, daun seledri dan daun bawang lalu dirajang, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Di dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, garam, lada, penyedap (optional) aduk, lalu tuangi air secukupnya jangan terlalu encer, tambahkan irisan sayuran tadi. Cek rasa dulu, sekiranya resepnya kurang pas, bisa dimodif sendiri.
4. Ambil kulit pangsit, gunting pinggirnya, lipat dan rekatkan dengan air. Lipat seperti mangkuk.
5. Setelah kulit pangsit sudah dilipat, tinggal di isi adonan dan langsung di goreng.
6. Goreng dengan api kecil cenderung sedang ya... biar tidak langsung gosong.
7. Setelah di isi adonan, jangan nunggu lama, karena kulit pangsit bisa jadi letoy.. jadi setelah di isi langsung masuk ke penggorengan gt ya.

Es Sarang Burung Agar-agar

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar agar plain
• 2 sdm gula pasir
• 700 ml air

Bahan Sirup Simpel :

• 450 gr gula pasir
• 450 ml air

Bahan Tambahan :

• 1/4 bh Nanas, potong dadu kecil2 banget
• 1/2-1 sdt Citric Acid cap Gajah
• Secukupnya Es batu & Air

Cara Membuat

1. Aduk agar dan gula tercampur rata di dalam panci
2. Tambahkan air aduk rata.
3. Masak dengan api sedang sampai mendidih dan angkat
4. Masukkan agar-agar kedalam cetakan, mangkuk atau wadah tahan panas. dinginkan hingga set.
5. Buat Sirup Simpel, masak air dan gula sampai mendidih
6. Selanjutnya ke persiapan bahan jadi
7. Keluarkan agar-agar dari cetakan. Potong2 atau parut semua agar-agar, sisihkan
8. Potong-potong juga nanasnya, Sisihkan.
9. Siapkan juga syrup simpel & bahan pelengkap lainnya
10. Didalam wadah Mangkuk masukkan Citric Acid cap Gajah, tambahkan syrup simpel, aduk rata.
11. Lalu masukkan potongan/parutan agar2 & juga potongan nanas.
12. Aduk rata, beri Es batu & secukupnya air (jika kemanisan), aduk rata.
13. Pindahkan kegelas saji
14. Es Sarang Burung Agar agar siap disajikan

Baca berita lain TribunnewsBogor.com di Google News