Cara Membuat Ayam Goreng yang Krispi di Luar dan Juicy di Dalam, Bahan-bahannya Simpel
Simak resep ayam goreng yang krispi di luar dan juicy di dalam. Tak perlu banyak bumbu, tapi dijamin gurih dan bikin ketagihan.
Penulis: tsaniyah faidah | Editor: Tsaniyah Faidah
lihat foto
TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Menu ayam goreng yang krispi dan juicy memang banyak disukai, termasuk anak-anak.
Apalagi jika ayam gorengnya kaya rasa hingga meresap sampai ke dalam.
Tak perlu banyak bumbu, tapi dijamin gurih dan bikin ketagihan.
Lantas, bagaimana cara membuatnya?
Begini resep ayam goreng yang krispi di luar dan juicy di dalam.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram daging ayam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm tepung beras
- 1 sdm saus tiram
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Pembuatan
Campur lada, kaldu bubuk, garam, saus tiram untuk bumbu marinasi ayam
Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 2 jam di dalam kulkas
Buat adonan kering dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, dan garam.
Ambil 2 sendok makan adonan bumbu kering campurkan dengan air secukupnya untuk adonan basah.
Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah kemudian adonan kering.
Siapkan wajan dengan minyak banyak. Usahakan daging ayam dalam keadaan terendam saat digoreng.
Goreng ayam dengan api sangat kecil selama sekitar 40 menit sampai berwarna kecoklatan.
Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.