Cara Memasak Semur Jengkol yang Empuk dan Anti Bau, Bumbu Kaya Rempah
Daripada susah mencari semur jengkol empuk dan anti bau, lebih baik memasak sendiri di rumah. Apalagi cara memasaknya cukup mudah.
Penulis: tsaniyah faidah | Editor: Tsaniyah Faidah
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/semur-jengkol.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Banyak yang menyukai menu semur jengkol.
Banyak juga yang menginginkan semur jengkol empuk dan anti bau.
Namun tidak mudah menemukan semur jengkol seperti itu.
Daripada susah-susah mencari, lebih baik memasak sendiri di rumah.
Apalagi cara memasaknya cukup mudah.
Berikut resep dan cara memasak semur jengkol yang empuk dan anti bau.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram jengkol tua, rebus, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 5 sdm kecap manis
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan gula pasir
Bumbu halus
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt pala
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas.
Jika sudah harum dan matang, masukkan jengkol yang sudah direbus. Aduk.
Tuang air secukupnya. Beri kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir.
Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.
Angkat semur jengkol. Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/rekomendasi-kue-kering-lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/es-cincau-hijau-d.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Dalam-foto-Jus-Jambu-Wortel-Jeruk.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/es-teleer-ff.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Sup-Sayuran-Kembang-Tahu-MKF.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Es-Kelapa-Cincau-Aroma-Moka-mfk.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Es-Lengkeng-Sarang-Burung.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ES-LECI-JELI-vb.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Cah-Tofu-Brokoli-sajian-cah-nan-gurih.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Bakwan-Kembang-Kol.jpg)
![[FULL] Di Balik Motif JK Ungkit Jejak Karier Jokowi, Pakar: Bisa Jadi Manuver 2029 untuk Maju Capres](https://img.youtube.com/vi/WzXmzpXje10/mqdefault.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/puding-roti-tawar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Sundubu-Jjigae-ilustrasi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ilustrasi-resep-cireng-krispi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/sate-lilit.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/kakigori-jepang.jpg)