Langkah Pembuatan

1. Rebus kentang sampai empuk, lalu tumbuk halus

2. Giling ayam, tumis bawang putih.

3. Tambahkan ayam giling dan wortel, tumis sampai matang.

4. Campur kentang tumbuk dengan tumisan ayam giling.

5. Beri bumbu garam, lada, dan kaldu bubuk.

6. Bentuk bulat atau bola-bola.

7. Tekan adonan, masukkan potongan keju, lalu tutup dan bentuk bola lagi.

8. Celupkan ke dalam telur, gulir di atas tepung roti

9. Goreng sebentar di dalam minyak yang panas.

10. Jangan terlalu lama menggoreng agar adonan bola-bola tidak hancur.