Cara Membuat Donat Kentang yang Empuk dan Anti Gagal, Gampang buat Pemula
Bagi pemula yang baru mau membuat donat kentang, bisa menggunakan resep ini, sebab cara membuatnya mudah.
Penulis: tsaniyah faidah | Editor: Tsaniyah Faidah
lihat foto
TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Resep dan cara membuat donat kentang yang enak dan empuk ternyata cukup mudah.
Apalagi bahan-bahannya mudah didapat bahkan biasanya menjadi stok dapur.
Sehingga bagi pemula yang baru mau membuat donat kentang, bisa menggunakan resep ini.
Berikut cara membuat donat kentang yang empuk, dijamin anti gagal.
Bahan-bahan
Bahan
- 210 gram terigu protein tinggi
- 60 gram tepung kentang atau kentang rebus
- 30 gram gula
- 15 gram susu bubuk
- 4 gram ragi
- 1 kuning telur
- 150 gram air dingin
- 30 gram mentega
- 4 gram garam
Langkah Pembuatan
Campur terigu, kentang, susu bubuk, dan gula di dalam wadah.
Pindahkan ke dalam mangkuk mikser, lalu tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Mikser sampai kalis.
Masukkan mentega dan garam, aduk lagi pakai mikser sampai elastis.
Ambil adonan donat, letakkan di dalam wadah.
Tutup menggunakan serbet bersih. Biarkan adonan mengembang sampai dua kali lipat selama sekitar 40 menit.
Ambil adonan, cetak dan bentuk menjadi bulatan donat. Tutup menggunakan serbet bersih, biarkan mengembang kembali.
Siapkan wajan cekung, tuang minyak goreng kemudian panaskan.
Goreng donat sampai kedua sisi kecoklatan, cukup balik sekali tiap sisi. Angkat dan tiriskan.
Letakkan donat di atas piring, beri gula halus atau saus coklat sesuai selera.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.