Eksis Sejak 1980-an, Ini Rahasia Doclang Pak Odik di Bogor yang Bikin Pelanggan Balik Lagi

Menurut Ismail, kunci bertahannya usaha ini karena keluarga selalu menjaga rasa dan tradisi yang ditinggalkan mendiang Odik selaku pendiri.

Tak heran jika pelanggan rela balik lagi, bahkan tetap setia menikmati Doclang Pak Odik dari masa ke masa.

Salah satunya Mustofa, warga Ciomas, Bogor yang mengaku sudah berlangganan doclang ini sejak masih muda.

“Saya udah makan di sini dari dulu, waktu masih Pak Odik yang jualan. Sekarang udah generasi keduanya, tapi rasanya nggak berubah,” ujarnya.

Menurutnya, hal yang bikin doclang ini beda ada di lontong dan bumbu kacangnya.

 “Lontongnya halus banget, padat tapi lembut, masih pakai daun alami. Bumbu kacangnya juga masih ditumbuk, bukan diblender, jadi teksturnya berasa banget kacangnya, rasanya gurih, dan aromanya juga harum. Itu yang saya suka,” tambahnya.

Ia juga mengatakan bahwa Doclang Pak Odik ini layak direkomendasikan ke siapa pun yang datang ke Bogor.

“Kalau lagi ke Bogor, wajib banget nyobain Doclang Pak Odik ini. Rasanya khas, harganya juga ramah di kantong. Cara penyajiannya juga sederhana, tapi justru itu yang bikin khas,” tambahnya.

Soal harga, jangan khawatir. Satu porsi doclang hanya Rp10.000, sedangkan kalau ditambah telur cukup Rp15.000 saja.

Dengan harga segitu, kamu sudah dapet sepiring sarapan bergizi yang bikin kenyang tapi nggak bikin kantong bolong.

Bagi pembeli yang makan di tempat, akan disajikan teh tawar hangat secara gratis.

Pas banget untuk menemani sarapan pagi di Bogor yang udaranya sejuk. Kalau habis, cukup bilang saja, nanti langsung diisi ulang.

Warung ini buka setiap hari dari pukul 07.00 sampai 14.00 WIB, jadi buat kamu yang bangun siang masih sempat cobain sebelum tutup.

(Revani Meiliana/Politeknik Negeri Jakarta)