Cara Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning, Gurih dan Kuahnya Medok
Simak resep dan cara memasak opor ayam bumbu kuning yang gurih dan kuahnya medok. Cara membuatnya mudah, enak disajikan bareng sambel goreng ati.
Tayang:
Penulis: tsaniyah faidah | Editor: Tsaniyah Faidah
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/resep-opor-ayam-kuning.jpg){kind=small}
lihat foto
Sajian Sedap
Berikut resep dan cara memasak opor ayam bumbu kuning yang gurih dan kuahnya medok.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ayam-katsu-korea.jpg)
TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Opor ayam bumbu kuning tak kalah lezat dengan opor ayam putih.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning bisa disajikan bersama sambal goreng ati.
Berikut resep dan cara memasak opor ayam bumbu kuning yang gurih dan kuahnya medok.
Bahan-bahan
Bahan utama
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 lt santan dari 1 butir kelapa
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 500 ml air
Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm merica
- 1 sdm ketumbar
- 2/4 sdt jintan
- 2/4 biji pala
- 1 ibu jari jahe
- 1 ibu jari kunyit
- 50 gram kemiri
- Garam secukupnya
Langkah Pembuatan
Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali.
Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut.
Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap.
Angkat, taburi dengan bawang goreng.
Sajikan.
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/rekomendasi-kue-kering-lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/es-cincau-hijau-d.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Dalam-foto-Jus-Jambu-Wortel-Jeruk.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/es-teleer-ff.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Sup-Sayuran-Kembang-Tahu-MKF.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Es-Kelapa-Cincau-Aroma-Moka-mfk.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Es-Lengkeng-Sarang-Burung.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ES-LECI-JELI-vb.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Cah-Tofu-Brokoli-sajian-cah-nan-gurih.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Bakwan-Kembang-Kol.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/puding-roti-tawar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/Sundubu-Jjigae-ilustrasi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/ilustrasi-resep-cireng-krispi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/sate-lilit.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bogor/foto/bank/originals/kakigori-jepang.jpg)