Menelisik Cerita Pabrik Es Sari Petojo di Kota Bogor, Produksinya Terhenti Jelang Usia 100 Tahun

Es Balok Sari Petojo ini dipesan untuk acara serta pembuatan patung es. Mereka memesan setiap hari ke Sari Petojo ini.

"Mereka (Borobudur) pesannya kesini. Namanya itu Es Balok Curving. Itu biasanya buat patung serta yang lainnya," tambahnya.

Produksi pun terus meningkat. Sari Petojo mencoba peruntungannya untuk membuat Es Kristal.

"Barulah sekitar tahun 2000 an itu mulai produksi es kristal. Tapi, Es Baloknya masih ada," ungkapnya.

Sari Petojo saat itu belum memiliki mesin khusus pembuat es kristal.

Mereka harus memesan sampai ke daerah Bandung.

"Jadi kita cuman ngambil aja dari Bandung. Karena kan belum punya mesin khususnya. Soalnya beda kan antara mesin es balok sama mesin es kristal," ujarnya.

Di Kota Bogor sendiri, Sari Petojo memang sangat diminati oleh beberapa pengusaha.

Es Balok ini digunakan rata-rata buat industri berhawa dingin.

"Dulu ya tahun 1980 an itu pun sampai antre. Mobil-mobil bemo yang biasanya ngantri itu," ujarnya.

Namun, kejayaan Sari Petojo ini tinggal kenangan. Sari Petojo kini sisa nama serta bangunan bernuansa Belanda saja.

Mesin-mesin pembuat Es Balok sudah tidak ada. Hanya menyisakan bangunan tembok berwarna putih saja.

Bangunan tembok berwarna putih ini cukup lebar dan panjang. Ternyata, bangunan putih ini tempat produksi awal es balok.

Rerumputan tinggi pun terlihat di pabrik yang berluaskan 1,6 Haktare ini. 

Untuk melihat kejayaannya dari dekat pun sudah tidak memungkinkan.

"Kalau saya, tutupnya ini kurang paham karena apa. Tapi, yang saya tahu itu, tutup tahun 2018 lalu," tandasnya.(*)