Ramadhan 2024

Biar Gak Bosan, Ini 5 Resep Olahan Kolak Pisang untuk Buka Puasa, Ada yang Dicampur Ketan Durian

Menu olahan kolak pisang untuk menu buka puasa bulan Ramadhan 2024. Ada yang dicampur ubi ungu, singkong, kolang-kaling, hingga ketan durian.

Editor: Tsaniyah Faidah
Freepik
Berikut ini adalah 5 resep olahan kolak pisang untuk berbuka puasa selama Ramadhan 2024. 

Bahan ketan:

  • 250 gr beras ketan
  • 3 gelas air mendidih

Pelengkap:

  • 1 buah durian

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan 1 jam, pindahkan ke dandang pengukus. Masak sampai setengah matang, siram merata 1 gelas air mendidih, sambil diaduk, lalu tutup pengukusnya, masak kembali. Lakukan sampai 3 kali gelas air mendidih dan beras ketan matang. Sisihkan.

2. Panaskan air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih, saring. Panaskan kembali, tambahkan daun pandan, garam, sampai mendidih, masukkan pisang kepok, santan, sisakan santan 3 sdm, campur dengan tepung sagu, masukkan ke kolak, aduk terus sampai rata dan pisang matang dan santan tidak pecah. Sisihkan.

3. Penyajian: sajikan nasi ketan, kolak pisang, dan durian.

Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved