Roti Gambang Sa’arina Bogor, Jajanan Lawas yang Hits Lagi, Kini Dicari Kalangan Gen Z

Selain masyarakat lokal, Roti Gambang Sa’arina juga sempat mencuri perhatian banyak tokoh penting.

Beberapa di antaranya adalah istri Wali Kota Bogor, bahkan Ratu Belanda Maxima serta tamu dari Jepang pernah berkunjung dan mencicipi langsung roti khas ini.

Bagi pecinta roti tradisional khas Betawi, Roti Gambang Sa’arina bisa menjadi pilihan kuliner nostalgia yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Bogor.

Lokasinya berada di Babakan Sirna, RT.02/RW.09, Kelurahan Tegallega, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat..

Dijual dengan harga yang terjangkau, produk ini tersedia dalam berbagai kemasan, seperti pouch isi 8 pcs seharga Rp10.000, toples isi 15 pcs seharga Rp25.000, hingga varian baru Roti Gambang Bulat Sa’arina Spesial dengan harga Rp5.000.

Untuk pemasaran, Roti Gambang Sa’arina sudah merambah dunia digital.

Produk ini dapat dibeli secara offline di kantin instansi, koperasi, toko kue, dan pameran UMKM, maupun online melalui Shopee, Instagram, TikTok, dan marketplace lainnya.

Meski belum memiliki cabang, Desi berharap produknya bisa dikenal lebih luas.

“Harapannya Roti Gambang Sa’arina bisa terus eksis di jajanan tradisional Indonesia, dikenal sampai luar negeri, dan berjaya di negeri sendiri,” ungkapnya.

Bagi warga Bogor maupun wisatawan, Roti Gambang Sa’arina kini menjadi oleh-oleh khas yang wajib dicoba.

Selain rasanya yang lezat, roti ini juga membawa kisah perjuangan dan semangat melestarikan cita rasa tradisional di tengah arus modernisasi.

(Muhamad Zainal Muttaqin/ Institut Ummul Quro Al-Islami Bogor)